为什么每次买的海参,品相都不一样?

有多次购买我们海参的朋友,经常会问我们这样的问题:为什么这次的海参颜色跟上次不一样?为什么这次买的海参比上次的大?为什么这次的海参比较瘦?其实都能一句话回答:我们的海参都是野生的。
关于海参表面的颜色:一方面是生长环境的不同,野生海参的表皮都有“变色龙”的特点,一般生长在深海区礁石上的海参颜色较黑,腹内也较干净。生长在浅海区沙滩上的海参颜色较浅,腹内泥沙稍多。另一方面,则与加工工艺有关,如果海参在加工和运输过程中,表面的石灰质被碰掉,海参表面较黑。
关于海参的大小:野生海参并不像养殖海参一样规格一致,捕捞上来难免有大有小,如果您对规格有特别要求,请务必跟我们说明。为了保证野生海参的可持续发展,我们只捕捞5年以上的野生海参,所以较小规格的海参是非常少的。
关于海参的胖瘦:这主要跟海参的产地和个体差异有关,这与西方人普遍比亚洲人身材高大是一个道理,但是我们已经请权威机构做过检测,不同外观的海参营养成分一致,请朋友们不要担心。
在享受野生海参的超值营养价值的同时,您也要多多包容野生海参在形态上的“千姿百态“哦!